为什么这样煮出来的茶叶蛋那么好吃，秘制茶叶蛋

发布网友发布时间：2022-04-20 10:59

共4个回答

热心网友时间：2023-09-09 07:57

茶叶蛋早已成为日常早餐不可缺失的一部分，但是随着物价的上升，早餐买的鸡蛋从一块增长至两块，天天买也不划算，但是喜欢吃自己做又不会，水煮蛋虽然简单，但是并不是每个人都会煮，很多人煮出来的鸡蛋都是软的，不好吃也不健康。那么茶叶蛋怎么煮好吃入味？来看看以下介绍的煮茶叶蛋步骤。

煮茶叶蛋步骤

很多人都喜欢吃茶叶蛋，但是自己做却无从下手，那么茶叶蛋怎么煮好吃入味？

首先洗干净鸡蛋，将鸡蛋放入冷水中开中火煮，等水沸腾时该小火煮两分钟，关火后焖2-3分钟后；

接着捞出鸡蛋敲壳，重新加水放入花椒、桂皮、八角煮5-6分钟，关火后放入红茶，盖上锅盖焖一会；

等茶叶开后加入盐、酱油和少许白糖；

最后倒入鸡蛋、香叶小火慢煮，出锅后放入汤汁浸泡即可。

煮鸡蛋前不洗行吗

很多人在网上看到煮鸡蛋前要清洗干净，那么煮鸡蛋前不洗行吗？因为鸡蛋本身就含有一定的细菌，如果煮的不够彻底，很难去除其中的有害物质，就会进入人体，影响人体的健康。这种做法错误的，因为我们都知道鸡蛋是从哪里出来的，不洗的话，鸡蛋表皮残留细菌和污秽物，直接煮熟食用的话存在很高的安全性，所以煮鸡蛋前一定要清洗干净。

煮茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟吗

茶叶蛋的做法很多，先后顺序做出来的都能够安全实用，那么煮茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟吗？也不是非必须，但是想要茶叶蛋更入味的话，还是需要先将鸡蛋煮熟，然后将蛋壳敲碎，当然越碎越好，不过最好不要脱壳。

茶叶蛋虽然好吃，但是外面卖的太贵，而且也有部分人不会做，那么茶叶蛋怎么煮好吃入味？以上就是煮茶叶蛋的具体步骤。

热心网友时间：2023-09-09 07:57

通常我们在煮茶叶蛋的时候，先让用小火煮10分钟左右，然后把表皮稍微的敲碎一些再继续加相关的调味料小火慢煮，这样做出来的茶叶蛋非常的好吃入味，煮鸡蛋的时候我们需要注意不能用沸水煮鸡蛋，这样容易使鸡蛋中的营养流失。

热心网友时间：2023-09-09 07:58

首先要把鸡蛋煮熟，然后再把鸡蛋壳敲出裂痕以后，再放入煮好的茶叶，里面继续热小火慢煮，就可以煮出非常好吃的茶叶蛋，煮鸡蛋的时候一定要注意要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就会特别的好吃、

热心网友时间：2023-09-09 07:58

应茶叶蛋将蛋壳击碎，煮好后，要浸泡。这样鸡蛋更入味，吃起来更好吃。煮茶叶蛋时应注意只加茶叶是不对的，不要少了香料，尤其是桂皮，香叶，八角。这几种是提味的关键。