蛋黄果一半软一半硬是熟了还是是没熟
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发布时间：2022-04-20 11:02
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懂视网
时间：2022-10-09 20:35
1、鸡蛋果硬的不能吃。
2、可以通过摸鸡蛋果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的鸡蛋果较软，生的鸡蛋果硬些。有的鸡蛋果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的鸡蛋果是不能吃的。
3、香气是果实成熟的重要指标。鸡蛋果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的鸡蛋果香味浓郁，生的鸡蛋果香味淡。
热心网友
时间：2023-06-30 00:18
蛋黄果完全成熟的时候整个果子用手按下去是软的，如果有硬的部分，应该还需要放置一段时间。
蛋黄果12月成熟，这时候可以把蛋黄果放在常温下，采收后需要后熟4～7天方可食用，将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起，也可以很快的催熟蛋黄果，水果一般可以选择苹果或是香蕉，因为这两者会散发出乙烯，而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。
若是家里没有水果也可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。
扩展资料：
蛋黄果倒卵形，长约8厘米，绿色转蛋*，*，外果皮极薄，中果皮肉质，肥厚，蛋*，可食，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果。种子2～4枚，椭圆形，压扁，长4～5厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形，几与种子等长。花期春季，果期秋季。
蛋黄果喜温暖多湿气候，年均温24～27.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷，40℃或1～2℃短时间植株不致受害。花期阴雨高温严重落花，果熟期忌低温，冬季低温果实变硬，颇能耐旱，对土壤适应性强，以沙壤土生长最好。
热心网友
时间：2023-06-30 00:18
蛋黄果一半软一半硬，这种情况很可能没有熟。软的部分可能是受到碰伤了。下面我们来看看，怎么知道蛋黄果熟了还是没有熟。
1、观颜色
常见的鸡蛋果有*和紫色两个品种。*鸡蛋果成熟后颜色略红，紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；鸡蛋果成熟后的果肉都呈深*。
2、看果壳
鸡蛋果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的鸡蛋果更好吃。
3、捏硬度
可以通过摸鸡蛋果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的鸡蛋果较软，生的鸡蛋果硬些。有的鸡蛋果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的鸡蛋果是不能吃的。
4、闻气味
香气是果实成熟的重要指标。鸡蛋果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的鸡蛋果香味浓郁，生的鸡蛋果香味淡。
5、尝口感
成熟的鸡蛋果因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度增加，没有熟的鸡蛋果味道较酸，有涩味。如果吃的时候鸡蛋果酸甜可口那就是成熟的鸡蛋果了。
6、没熟的鸡蛋果怎么催熟
鸡蛋果没有成熟口感风味很差，没有熟的鸡蛋果可以放在18摄氏度左右的环境下自然催熟；还可以与香蕉、苹果放在一起催熟，主要原理是通过香蕉、苹果释放的乙烯物质能加速鸡蛋果的成熟过程。
热心网友
时间：2023-06-30 00:19
蛋黄果成熟后是橙*，软软的，如果是硬的就还不能吃。打开后，里面是象蛋黄一样的，吃起来的感觉也象吃蛋黄，甜甜的，没什么水分，一般有一到两个大而黑的核。
蛋黄果的选购技巧：好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色成熟果黄绿色至橙*，光滑，皮薄，果肉橙*，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
鸡蛋果不是看颜色的，您摸一下，如果感觉有点软了就可以吃了。不需要跟苹果放在一起。如果只是一般软一般硬的话，说明还没有熟。
热心网友
时间：2023-06-30 00:19
蛋黄果的选购技巧：好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙*，光滑，皮薄，果肉橙*，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
热心网友
时间：2023-06-30 00:20
