怎么在家里做生日蛋糕
发布网友
发布时间:2022-04-30 12:46
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热心网友
时间:2022-06-22 07:20
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,分离蛋清和蛋黄
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜,放一点点盐一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!追问做出来的蛋糕颜色很黄,还有点甜,没有蛋糕店那种感觉也
追答糖可以少放点。。根据个人口味调一下。。自己在家做肯定不能跟蛋糕店的比啊。。蛋糕店里不是用电饭锅。。是烤箱。。
热心网友
时间:2022-06-22 07:20
买本书回来学啊。追问书上的太高科技了,在家里都学不会,失败啊
追答去蛋糕屋DIY啊。