蒜苔有什么营养 蒜苔炒什么好吃
发布网友
发布时间：2022-04-30 12:06
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 04:13
难度
初级
时间
20分钟
食材
蒜苔
3两
黑木耳
1两
青椒
1根
葱
3根
白砂糖
1勺
肉末
3两
老抽
1勺
生抽
2勺
豆瓣酱
1勺
小贴士
1.
做这道菜不用放盐，因为豆瓣酱的口味本身就比较咸。
2.肉末顺一个方向搅打上劲。
做法
1.
蒜苔、黑木耳、青椒、葱、肉末等备料
2.
青椒对半切开、去籽、切条
3.
蒜台切段
4.
黑木耳泡发后，切丝
5.
炒锅下油，五成热，爆香葱花
6.
放肉末翻炒，加料酒，肉末炒至白色后盛出备用
7.
再次起锅放入底油烧热，然后倒入豆瓣酱炒至出红油
8.
先放入青椒丝，再放入蒜苔，最后放入黑木耳，依次翻炒
9.
将之前炒好的肉末放入锅中翻炒
10.
加生抽和老抽调味，加入一勺糖调味
11.
超下饭的蒜苔炒肉末出锅喽
