自制奶油怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-30 10:35

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热心网友时间：2022-05-27 22:59

方法1：

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2：

买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）

一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

OK，打发的奶油做好了。

热心网友时间：2022-05-28 00:17

材料：4个新鲜鸡蛋、白醋几滴、两勺白砂糖、盐。
工具：碗、三根筷子（或打蛋器，打的较快。是手动的！）、1跟筷子。
做法：
将4个新鲜鸡蛋的蛋清倒碗内，放一点点的盐后用打蛋器搅拌。
打到起白色的泡泡时放勺糖继续打！
最后有点稠了，再放一勺糖，接着打！
5分钟后滴几滴白醋，还是要打呢！
最后奶油就完成了！