拨烂子怎么做好吃,拨烂子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-30 10:36

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热心网友时间：2022-06-21 07:48

食材用料

胡萝卜180克相克食物

面粉95克

拨烂子的做法

1.胡萝卜洗净，切丝。

2.准备面粉和蒸屉，蒸屉上铺上竹帘或者蒸布。

3.胡萝卜丝上撒面粉，一边撒，一边用手抓匀，使胡萝卜丝都裹上面粉，将裹上面粉的胡萝卜丝放在蒸屉上，面粉要一点点的撒，撒一点面粉，抓匀一点胡萝卜，一点一点的让胡萝卜裹上面粉。

4.这是裹好面粉的胡萝卜，水烧开后，隔水蒸5-7分钟即可。

5.蒸熟的胡萝卜拔烂子，颜色也深一点了。

6.摆盘。

热心网友时间：2022-06-21 07:48

拨烂子，山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大