炸的鸡肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 11:45

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热心网友时间：2022-06-21 22:58

炸鸡肉的食材。
鸡胸肉一块，生姜4片，生菜三片，蚝油适量，鸡蛋一只，大葱5段，大蒜6瓣，食盐少许，料酒适量，色拉油适量，干淀粉适量，鸡粉少许，面包糠适量，生抽少许，白胡椒粉少许
炸鸡肉的做法。
大葱切成段，生姜切片，蒜瓣用刀拍碎，备用。
新鲜鸡胸肉洗干净之后控水备用。
用刀从鸡胸肉中间片开，不要切断，再用刀背反复敲打鸡肉两边都。
然后放鸡肉放在容器内，放入葱姜蒜，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，生抽，料酒与蚝油充分抓匀腌制。
然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时，腌好的鸡肉取出来，葱姜蒜等调料都不要。
将鸡蛋打成蛋液，备用。
鸡胸肉两面沾上干淀粉，然后再放入蛋液中裹满蛋液，最后再裹满面包糠。
锅中放油，油温6成热的时候，放入鸡胸肉，中火炸至两面都成金*，大概需要5分钟左右。
然后捞出来放出吸油纸中吸干油分，最后切成块，放入生菜上面即可食用。

热心网友时间：2022-06-21 22:58

炸的鸡肉炖着焖着都非常好吃。