请问红烧肉怎么做啊?
发布网友
发布时间：2022-04-30 11:53
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 01:01
原料：五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒
做法步骤：第1步、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用。第2步、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油。肉块变两面变*盛出待用。三，锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡。放入五花肉翻炒上色。四，，桂皮，一勺生抽，一勺料酒翻炒。五，放入清水，极少量盐，大火烧开，再转中火慢炖半小时。最后小火收汁即可。
