芦苇的嫩芽可食用,怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 11:34

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 20:11

可以做成芦苇芽烧腊肉。具体步骤：

主料：芦苇芽400克、腊肉50克、精盐少量、花生油少量、生抽一勺

辅料：干辣椒四五个、葱花适量

1、买回来的芦苇芽清洗干净后，最好再漂水几次，浸泡一天，以去除涩味。

2、浸泡好后，捞出沥干水份。

3、腊肉切薄片。

4、锅中倒入少量油开大火烧热后转小火，放入肉片煸炒至透明色。

5、倒入芦苇芽翻炒几分钟，倒入生抽，放入少量盐翻炒约两分钟。

6、再放入剪成段的干辣椒翻炒均匀，放入半碗水，大火烧开后转小火焖制。

7、没有汤汁时关火，撒上葱花。

8、成品。

热心网友时间：2022-06-21 20:12

可以吃，味道似芦笋

芦苇炒肉：原料为芦苇、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦苇洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦苇、调料一同炒香后即可装盘食用。

热心网友时间：2022-06-21 20:12

和芦笋的味道差不多做法也雷同我就不给你找了你自己查查就行

热心网友时间：2022-06-21 20:13

炒着。。比如说炒肉什么的