公鸡的鸡冠能吃吗219
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发布时间：2023-10-19 03:13
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时间：2024-10-27 09:50
公鸡的鸡冠能吃。
鸡的这些部位不能随便吃：
鸡*和鸡脖子上的皮是不建议食用的，鸡皮建议少吃。
据人民网食品频道报道，鸡*除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。
鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。
鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。
扩展资料：
鸡提供了最优质的蛋白。中国营养学会监事会副监事长翟凤英表示，与猪肉、牛肉等相比，鸡肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是人体主要的蛋白质来源，还能提供不少维生素、矿物质。鸡蛋被视为“完美食物”，其营养全面性远超其他蛋类。
参考资料来源：
人民网—吃鸡五大要素 这些部位不能随便吃
热心网友
时间：2024-10-27 09:50
吃鸡胆可治疗赤眼病、疟疾、百日咳;吃鸡内金可治疗食欲不振、消化不良、噎嗝反胃、小儿疳积;吃鸡肾可治疗耳鸣、耳聋、肾亏遗精、咽干盗汗;吃鸡冠可治疗妇女月经不调;吃鸡脑可治疗多梦易惊、小儿惊厥.
记得小时候家里吃鸡,我最喜欢吃鸡冠,又肥又嫩,可是每只鸡只有一只鸡冠,公鸡的大,母鸡的小,小的不够塞牙缝。
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时间：2024-10-27 09:51
如果是一些老母鸡，或年岁比较长的鸡的鸡冠子就最好不要吃，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。
拓展资料：
鸡冠（guān）亦称肉冠。鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定（鸡冠试验）。
根据形状可分为单冠、核桃冠、蔷薇冠、豌豆冠（豆冠）等。
蔷薇冠基因R、豌豆冠基因P对单冠基因来说都是显性，如果R和P共存，则生成核桃冠，它作为辅助基因的例子，自古有名。
从组织学上来看，肉冠基本上与普通皮肤相同，从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层、胶状的基质和比较缺乏结缔组织的中间层或白色层，具有致密纤维的周边层，最外层覆以薄的复层扁平上皮构成的表皮。鸡冠早上是红色的，下午是黑色的。
参考资料：/ke.baidu.com/item/%E9%B8%A1%E5%86%A0/7293660?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-鸡冠">百度百科-鸡冠
热心网友
时间：2024-10-27 09:51
鸡既可以下蛋还可以炖肉吃美味又营养而且鸡可谓是全身是宝鸡头、鸡爪、鸡皮都可以单独拿来做菜但是唯独鸡冠很多人不敢食用 认为鸡冠有毒民间还流传着“十年鸡冠胜砒霜”的说法鸡冠真的那么可怕吗？
热心网友
时间：2024-10-27 09:52
