发布网友 发布时间:2023-10-19 03:55
共4个回答
热心网友 时间:2024-10-27 10:21
云南卷粉是用新米、桂朝米制作的,云南卷粉具体做法如下:
主要材料:卷粉适量、胡萝卜1个,韭菜适量,花生米适量,姜10克,蒜10克,秘制杂酱1勺,秘制油辣椒适量,盐适量,鸡精适量,味极鲜适量,甜酱油1勺,自制木瓜醋1勺,花椒油几滴。
1、胡萝卜洗净切丝。
2、花生烤好,捣碎。
3、韭菜洗净,焯水。
4、姜蒜捣碎,加入凉开水。
5、卷粉放入碗中,陆续加入调料。
6、肉酱,花椒油,辣椒油最后放。
7、拌均匀即可完成。
热心网友 时间:2024-10-27 10:22
一、卷粉是用普通的大米制作而成。大米磨成米浆后装入专门的容器内,加热蒸熟即成。热心网友 时间:2024-10-27 10:22
以米浆制成,大米。紫米也可以,就颜色是紫的热心网友 时间:2024-10-27 10:23
大米!!!!!!追问那你知道卷盘是什么材料做的吗?为什么我做的卷粉表面有点干,里面有点稀斯不下来,卷盘底也擦油了。到底是怎么回事?