发布网友 发布时间:2022-04-30 08:05
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-19 12:45
一、原料: 面粉,酸奶,菠菜,鸡蛋,虾皮,木耳,细粉丝,油盐调料等。(可全用韭菜或者菠菜,因为家里没粉丝了,今天没放) 二、制作:1.菜洗净,菠菜需开水烫过;木耳泡开洗净;鸡蛋加适量水打匀。2.锅内添油适量,烧热,将鸡蛋炒成糊状。如下:(要点:不要炒过度,稍微成型即可) 3.将菜和木耳、粉丝等切成细末,与虾皮和炒好的鸡蛋混合,加油盐调料调匀,如下:(注意控制水分,临包时,可再加一鲜鸡蛋,味道口感更佳) 4.面粉,先用开水烫面,大约占全量的30%—50%,然后加水和好,要稍软。 5.面和好后,稍醒20分钟。分小块擀成薄皮,包馅,形状似水饺,但呈扁平半圆型 三、成品: 锅烧热,加少量油,热后,把包好的菜盒放入,两面都烙成金*即成。热心网友 时间:2022-06-19 12:46
你问他,不就知道了吗?