请问、用野蜂房炖豆腐、是用卤水豆腐好、还是用石膏水点的豆腐好
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发布时间:2022-04-30 08:04
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时间:2022-06-19 12:26
个人认为用石膏水点的豆腐比较好。
石膏是硫酸钙。
卤水是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。
另外野蜂房用于内服的话一定要掌握好量,不可过。
露蜂房
药材名:露蜂房
拼音名:Lufengfang
英文名:Honeycomb
拉丁名:Nis Vespae
别名:蜂肠,革蜂案,百穿,蜂勦,大黄蜂窠,紫金沙,马蜂包,
【名称考证】蜂肠(《本经》)、革蜂案(《雷公炮炙论》)、百穿、蜂勦(《别录》)、大黄蜂窠(《蜀本草》)、紫金沙(《圣济总录》)、马蜂包(《贵州民间方药集》)、马蜂窝(《河南中药手册》)、虎头蜂房、野蜂房(《民间常用草药汇编》)、纸蜂房(《河北药材》)、长脚蜂窝、草蜂子窝(《山东中药》)。【科目来源】胡蜂科昆虫【药用部位】大黄蜂或同属近缘昆虫的巢。本昆虫的幼虫(大黄蜂子)亦供药用。【性味归经】甘,平,有毒。①《本经》:“味苦,平。”②《别录》:“咸,有毒。”③《纲目》:“甘,平,有毒。”
入肺、肝、胃经;①《纲目》:“入阳明经。”②《本草再新》:“入肝、肺二经。”【功效主治】补虚,除湿,舒筋活络。治虚热不退,肾炎水肿,风湿性关节疼痛,湿疹。【用法用量】外用:研未调敷或煎水熏洗。内服:煎汤,0.8~1.5钱;或烧存性研未。【用药忌宜】气血虚弱者慎服。《本草经疏》:“病属气血虚,无外邪者,与夫痈疽溃后元气乏竭者,皆不宜服。”【用药配伍】《本草经集注》“恶干姜、丹参、黄芩、芍药、牡蛎。”配蝉蜕:祛风透疹止痒。【炮制方法】露蜂房:洗净,蒸透,剪成小块,晒干;或略炒至微*。煅蜂房:取蜂房碎块入罐内,盐泥封固,煅存性,露去火毒。①《本经》:“火熬之良。”②《本草汇言》:“剪碎,酒浸一宿,火上炙用。”【资源分布】全国大部地区均有分布。药材全国大部地区均产。【药材鉴定】呈圆盘伏或不规则的扁块状,有的呈莲蓬状,有的重叠形似宝塔,大小不一。灰白色或灰褐色。腹面有多数整齐有序的六角形小孔,孔大小不等,颇似莲房。背面有1个或数个黑色凸出的硬柱。体轻,似纸质,略有弹性,捏之不碎。气特殊,味淡。以单个、整齐、灰白色、桶长、孔小、体轻、略有弹性、内无幼虫及杂质者为佳。【古籍考证】出自《神农本草经》;
①《雷公炮炙论》:“蜂房有四件,一名革蜂案,二名石蜂案,三名独蜂案,四名是草蜂窠也。人药以革蜂寅为胜。
②《唐本草》:“此蜂房用树上悬得风露者,其蜂黄黑色,长寸许,非人家屋下小小蜂房也。”
③《蜀本草》:“《图经》云:露蜂房,树上大黄蜂窠也,大看如瓮,小者如桶,今所在有,十一月、十二月采。”
④《本草衍义》:“露蜂房有两种,一种小而其色淡黄,窠长六、七寸至一尺者,阔二、三寸,如蜜脾下垂,一边是房,多在丛木郁翳之中,世谓之牛舌蜂;(一种或在高木上,或屋之下矽卜作固如三、四斗许,小者亦一、二斗,中有窠,如瓠之状,由此得名,蜂色赤黄,其形大子诸蜂,世谓之瓠蜂。今人用露蜂房,兼用此两种。”【化学成分】主含蜂蜡及树脂;又曾提出一种有毒的“露蜂房油”。并含挥发油(蜂房油,为一种有毒成分)蛋白质、钙、铁等。【相关选方】①治手足风痹:黄蜂窠大者一个,小者三、四个(烧灰),独头蒜一碗,百草霜一钱半。 同捣敷上。 忌牛冷荤腥。(《乾坤生意秘韫》)
②治风气客于皮肤,瘙痒不已:蜂房(炙过)、蝉蜕等分。为末,酒调一钱匕,日三、二服。(《姚僧坦集验方》)
③治妇人乳痈,汁不出,内结成脓肿,名妒乳:蜂房(烧灰研),每服二钱,水一中盏,煎至六分,去滓温服。(《简要济众方》)
④治诸恶疽、附骨痈,根在脏腑,历节肿出,疔肿恶脉诸毒:露蜂房、乱发、蛇皮。 三味合烧灰,酒服方寸匕,日二。 (《别录》)
⑤治瘰疬生头,脓水不干,痒痛:露蜂房一两,蛇蜕皮半两,玄参半两,黄芪三分,杏仁一两(汤浸,去皮,双仁,研),乱发如鸡子大,黄丹五两。上药细锉,用麻油一斤,先煎发及杏仁,侯发消尽,即以绵滤去渣,都入铛中,将前药煎令焦黄,又滤去滓,下黄丹,以柳木篦不住手搅,候熬成膏,即倾于磁合中盛,旋取涂于帛上贴之。 (《圣惠方》蜂房膏)
⑥治下部漏痔:大露蜂房烧存性,研,掺之;干,以真菜油调。 (《唐瑶经验方》)
⑦治风瘘:露蜂房一枚,炙令黄赤色,为末,每用一钱,腊月猪脂匀调,敷疮上。(《补缺肘后方》)
⑧治风热牙肿,连及头面:露蜂房烧存性,研末,以酒少许调,噙漱之。(《十便良方》)
⑨治头癣:蜂房一个,蜈蚣二条,明矾适量。将明矾研末,入蜂房孔中,连同蜈蚣置瓦片上文火烤焦,共研细末,麻油调匀外擦。(《全展选编·皮肤科》)蜂房研为末,调猪油涂搽。
⑩治蜂螫人:露蜂房末,猪膏和敷之。(《千金方》)用蜂房煎水洗痛处亦可。【原生形态】大黄蜂(《本经》) 雌蜂体形狭长,长20~25毫米,呈黑色。头部三角形。复眼1对,暗褐色,分列于头之两侧;单眼3个,位于头之前上方。触角1对,细长弯曲,基部黑色,鞭节12节,呈亦褐色。颜面、头顶、后头、唇基、上颚及颊部都有黄褐色斑纹。*有刻点,前胸背部后缘及中胸背板中,有2条*纵线。翅2对,透明膜质,带亦色。前翅大,后翅小,静止时,其翅半开。翅基片及小盾片黑色,*有两条黄褐色线。胸腹节呈黑色,有4条黄褐色纵线。足3对,细长,5节,黄褐色,腹部呈纺锤形,两侧稍狭,第1腹节并入*,形成并胸腹节;第1腹节与第2腹节间紧缩成狭腰状。各节*,有黑色纵线,尾端有能自由伸缩的毒针。春季产卵。幼虫乳白色,形略如蛆,头部小,节明显。群栖性,营巢于树木上或屋檐下。【参考出处】《神农本草经》,《雷公炮炙论》,《唐本草》,《蜀本草》,《图经》,《本草衍义
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时间:2022-06-19 12:26
用中医的角度讲, 卤水点的豆腐更好, 豆腐寒性, 石膏也为寒, 石膏点豆腐是寒上加寒, 卤水可以中和豆腐的寒性的
过去点豆腐都是用卤水的,古老得方法是有他的道理的
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时间:2022-06-19 12:27
我不懂是什么豆腐,我炖菜的时候用家常豆腐,凉拌的时候用盒装的豆腐
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时间:2022-06-19 12:27
当然是卤水点豆腐
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时间:2022-06-19 12:28
根据我家人的经验,用卤水点豆腐比较好吃,石膏点比较老。而且不怎么好。