小麦粉做的包子是不是黄色的

发布网友发布时间：2022-04-30 08:01

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 11:15

小麦粉做的包子颜色跟小麦粉的精细程度（全麦粉、麦芯粉）、发面所用的方式（纯碱发酵、酵母醒发）、加工方式（机器、人工）都有关系。一般情况下人工纯碱发面的时候，碱水浓度决定了发酵后面的酸碱度，蒸熟了之后有的包子皮呈淡*，有的发黄，对那些有经验的家庭主妇来说，蒸熟了之后包子皮应该是白色的。所以我给你的答案是：小麦粉做的包子不一定就是*的。

热心网友时间：2022-06-19 11:15

如果没有加碱面，应该不会是*的。一般来说，玉米粉做的包子是*的。

热心网友时间：2022-06-19 11:16

小麦粉本身就是白色的，所以包子也是白色的。至于*的包子肯定是加了玉米粉，当然还有荞麦粉包子，但是类似于咖啡色。

热心网友时间：2022-06-19 11:16

小麦粉就是普通的面粉，做出来的包子不是*的。

热心网友时间：2022-06-19 11:17

小麦粉做的包子一般是一种淡黄灰的颜色，比玉米面的颜色偏淡。