新菜板用盐水泡了以后变黑了,是怎么回事

泡出来的水是黑色是正常的，因为植物细胞经盐水浸泡后细胞失水，沉淀在水里就使水变成了黑色。用盐水泡是让细胞失水，让木纤维更紧密些,那样砍在上面就没什么痕迹，砧板就经砍、经用。食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天，然后再用，可以保持一定的水分，...

而将其用盐水浸泡之后变黑有可能是因为两个原因，一是本身问题，另外一个是污染，具体如下：本身问题 因为盐水渗透到了铁木菜板中的木质结构里，而形成了结晶，而导致菜板出现脱水形成小结晶，其中的木酸成分变黑，而这种现象属于正常的现象，一般不用担心，可以正常使用。污染 其次有可能是因为铁木菜板上...

原理是一般砧板用过一段时间,由于水分大部分被蒸发掉,容易裂开。食盐里面含有微量的硫酸镁,它有很强的吸溼性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天,然后再用,可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口了。 土豆用盐水泡会不会变黑 我记得高中时,生物课上有类似的问题,当土豆刚开始放到盐水中时,由于土豆细胞液的...

应该是因为你的这一个泡水泡的很长，所以导致他没有及时的晾干，这种情况的话一定要在太阳底下稍微阴凉的地方晒一下之后就可以了。

是因为木头身上的细胞长时间浸在水里不能呼吸。才导致它变黑~你的要是木头切菜板可以试试这方法 1~将菜板放到盐水中浸泡24小时后捞出；2~用平头菜刀推刮除变黑的木质和脏液；3~将菜板淋干、阴干，不要被风吹；4~当菜板干燥度达七成时，用炸过食品的熟油加热至沸；5~把菜板斜对锅上、用勺子...

铁木被盐水浸泡过后都会变成这样，建议您不要再泡了，直接使用。红铁木，大乔木。材质甚重，强度高，其心材红褐色至暗褐色，边材粉白色。主要生长在雨林和沼泽地区。材质甚重，强度高，干燥很困难，握钉力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐济极难浸注。木材加工困难。胶合、抛光性能良好。气干密度：0....

草酸可以清洁菜板吗,新买的菜板盐水浸泡老是掉色,呈红黑色。怎么去色?  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 草酸 清洁 菜板 盐水 掉色 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答...

即使是新买的菜板沾水以后也不会变成黑色的，一般菜板都是竹木做的，菜板切菜经常会遇到水，沾水是不会发生变成黑色的，如果变黑考虑是霉变造成的，可以使用盐水刷一下去除霉污。

铁木泡盐水都会这样，建议不用泡了，直接拿出来用。砧板，捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。就是人们所说的钉板，一般用于厨房。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染...

4. 铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事：铁木砧板泡盐水后变黑可能是由两个原因造成的。一是砧板本身含有易于变黑的木酸成分，盐水渗透后可能形成结晶，导致砧板脱水变黑。二是砧板表面可能沾染了细菌等微生物，盐水浸泡后，这些有害成分变色并形成污渍。此时需要进行适当的杀菌处理。