辣椒炒茄子 炒菜方法过程谁知道 先放什么先炒什么
发布网友
发布时间：2022-04-30 06:47
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热心网友
时间：2023-10-20 04:51
茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克
【制作过程】
1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。 2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金*时，捞出，控油 3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微*时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，地趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
热心网友
时间：2023-10-20 04:51
1.茄子，青（红）椒，蒜备好。
2.蒜拍碎切米，青（红）椒切条。
3.茄子洗净后切滚刀。
4.锅置火上，炒香青（红）椒和蒜。
5.倒入茄子，加盐一同翻炒。
6.茄子炒软后，加入生抽、糖、味精、淀粉调成的调味汁即可。
提示：一般青红椒不辣，喜欢吃辣的，可添加适量尖椒。
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时间：2023-10-20 04:51
茄子750克，豆油50克，红干辣椒2个，酱油25克，0克，大葱20克，芝麻油30克，生姜末20克，辣椒油5克
【制作过程】
1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。 2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金*时，捞出，控油 3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微*时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，地趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可
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时间：2023-10-20 04:51
1.茄子，青（红）椒，蒜备好。
2.蒜拍碎切米，青（红）椒切条。
3.茄子洗净后切滚刀。
4.锅置火上，炒香青（红）椒和蒜。
5.倒入茄子，加盐一同翻炒。
6.茄子炒软后，加入生抽、糖、味精、淀粉调成的调味汁即可。
提示：一般青红椒不辣，喜欢吃辣的，可添加适量尖椒。
