霉豆腐很硬怎么能让它变软呢
发布网友
发布时间:2022-04-30 09:12
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热心网友
时间:2022-06-20 09:32
霉豆腐
材料
豆腐......300克
番茄......200克
葱段,
蒜......15克
盐......1小匙
番茄酱......4小匙
白糖......2小匙
水淀粉......10克
色拉油......15克
做法
1豆腐切小块,番茄去皮后切成小丁,洋葱切成碎丁。
2豆腐块倒入六七成热的油中,煎成金*捞出。
3锅子烧热,倒入适量油,放入洋葱碎,蒜片爆香,倒入番茄丁炒出红油。
4加入番茄酱,盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡出浓汁。
5倒入豆腐块,翻炒均匀后就可以装盘了(喜欢酸味的可以再加一点醋)