香辣鱼块想做的外酥里嫩,应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-30 08:44

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热心网友时间：2022-06-20 01:30

香辣鱼块也是一道非常好吃的美食，我们以前也是会去做这个香辣鱼块儿了，我们提前去菜市场买一个大草鱼回家，然后将草鱼清理干净之后切成一块儿一块儿的，一定要提前将一块儿给腌制一下，先放葱姜蒜，料酒，生抽去腌制一下，这样做出来的鱼块儿更加的好吃。

一、首先准备一些面粉。

首先我们把腌制好的鱼块儿，然后蘸上面粉，让每一块鱼块儿都沾满均匀的面粉，留着备用。

二、然后就是准备一些油。

然后我们准备一些油油温烧到八成热的时候，将一块儿一块儿一块儿的加到油里面去，炸炸至浮起来就可以了。

三、第三步就是去爆炒鱼块。

首先我们准备一些油，然后放入葱姜蒜，料酒，八角，胡椒，然后炒香之后再倒入一块儿去爆炒，然后再到上一天干的红辣椒然后再放入一些食用盐就可以出锅了，非常的好吃。

在家里面也是可以做香辣鱼块儿的，我们在做鱼块的时候，一定要注意将鱼给清理干净，因为鱼它本身也是有很多的脏的东西，如果清理不干净的话，它吃起来也是非常腥的，而且也是一定要用面粉去裹上，然后再去油炸的，这样做出来的香辣鱼块儿更加的香脆好吃。香辣鱼块也是一道非常下饭的菜，所以在家里面我们也是经常会去做的，现在草鱼的价格也是比较贵的，买一条草鱼也要三四十块钱，所以现在吃香辣鱼块儿也是比较少。

香辣鱼块儿相对来说做起来也是比较简单的，而且香辣鱼块也是非常的开胃，我们吃了之后也是能够吃更多的米饭，也在家里面可以做给孩子吃非常方便。所以有喜欢吃的朋友可以在家试着去做一下。

热心网友时间：2022-06-20 01:30

应该提前将这个鱼块进行腌制，外边裹一层鸡蛋液或者是淀粉液，这样子再放在油锅里面炸的时候，就会更好吃一些。

热心网友时间：2022-06-20 01:31

首先要把鱼块切好，洗干净放在盆子里，然后起锅烧油，然后把切好的鱼块扔进锅里油炸就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 01:31

将鱼清理干净，切成小块，加入调配好的调料腌制一段时间，放入7成热的油锅里面炸熟就可以了。