发布网友 发布时间:2023-10-18 14:16
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热心网友 时间:2024-11-24 19:06
三招辨真假黑豆:一搓二剥三浸泡1.在购买黑豆时,可以先捡几粒黑豆放在掌心里揉搓几下,如果手心染上颜色说明豆子被染色。如果黑豆是真的,揉搓后,颜色就会由发乌变为发亮。2.还可以剥开黑豆,观察表皮内壁的颜色,真黑豆的内壁呈白色,染过色的黑豆内壁则是黑色。3.如果实在不好鉴别,还可以把黑豆放在水里泡几天,看它们是否发芽,被染过化学色剂的黑豆是发不了芽的。有学者介绍:黑豆等浸泡掉色属正常现象,营养不会流失。但 真黑豆浸泡1小时后水变红棕色