生蚝该怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 07:32

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 02:59

牡蛎煎蛋的用料

去壳的牡蛎 250克鸡蛋 3个盐葱花生抽料酒玉米油干辣椒粉少许
牡蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1
洗牡蛎：新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。

步骤 2
不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。不要炒的太久，不然牡蛎会发硬。

步骤 3
大碗中打入鸡蛋，加盐、葱花、少少生抽（不加也可以，成品颜色更鲜嫩），搅拌均匀，加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放，味道也很鲜美。

步骤 4
锅中放油，8成热时，将牡蛎蛋液倒入锅中，摊平，煎制，鸡蛋和牡蛎凝固，就可以了，蛋也不要炒的太老。此时，如果怕上火，锅中放少许的水，略焗一下，也很好，蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时，盛出装盘。

热心网友时间：2022-06-19 02:59

生蚝，男人的加油站，女人的美容院，特别好，我就在海边住，经常吃这个，可以蒸好了放上粉丝着料好吃，或者直接用锅蒸开直接吃就行，也可以把生蚝肉拔出来，炸着吃，或者豆腐熬汤喝，特别有营养的。

热心网友时间：2022-06-19 03:00

将生蚝清洗干净，之后烧开水，放到水中烫几下，汤水变白，闻到海腥味就可以捞出来了，不用煮太长时间，然后用姜葱炒来吃。

热心网友时间：2022-06-19 03:00

炭烧生蚝好！将生姜、大蒜剁碎，和粉丝、油和盐混合在一起，放在火上烤一会儿就能吃了，上次做了，挺简单的