吃鸭蛋时要注意些什么?

发布网友发布时间：2022-04-30 07:18

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热心网友时间：2022-06-18 23:48

人们都只是知道鸭蛋的营养很高，可是大多数人不知道吃鸭蛋也是有许多东西要注意的，那我就说说吃鸭蛋都有哪些注意事项吧。
不宜同食
1.鸭蛋+李子：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸等，易被人体吸收，老少皆宜；李子中果酸较多，能促进消化，热量不高，适宜减肥期间食用。不过这两者不能同食，一起吃会引起中毒的现象，可以用地浆水治疗。
2.鸭蛋+桑椹：引起胃痛
鸭蛋含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等成分；桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质，鸭蛋和桑椹同时食用有可能对胃产生刺激作用，导致胃部不适感，对身体健康又不利的影响。

相关禁忌
1、鸭蛋的胆固醇含量较高，易加重和加速心血管系统的硬化和衰老，中老年人不宜多食久食。
2、脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用。
3、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋：很容易诱发疾病。