苦瓜炒油豆腐怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-30 07:25
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时间：2022-06-19 01:31
油豆腐250g
苦瓜半根
辅料
油适量
生抽适量
盐适量
蒜苗1根 步骤一
1.油豆腐冲洗净，在冲洗时用手把油豆腐戳破。苦瓜切薄切，蒜苗斜切段。
步骤二
2.起锅烧热倒油，下蒜白部分爆香。
步骤三
3.倒入苦瓜片炒软。
步骤四
4.倒入油豆腐翻炒。
步骤五
5.淋入少许清水，略煮一会。
步骤六
6.淋入少许生抽。
步骤七
7.加入蒜苗叶。
步骤八
8.加盐调味，炒匀出锅。
烹饪技巧
油豆腐用手戳破更易入味，比刀切的口感更好。加少许清水略煮，油豆腐更易吸收汤汁儿。
