鲜海参蒸蛋
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发布时间:2022-04-30 07:26
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热心网友
时间:2022-06-19 01:47
【海参蒸蛋】
食材:鸡蛋、海参
配料:香葱、酱油、香油、水
做法:1、准备好食材,海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液 ,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。