鲜海参蒸蛋
发布网友
发布时间：2022-04-30 07:26
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-19 01:47
食材：鸡蛋、海参
配料：香葱、酱油、香油、水
做法：1、准备好食材，海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液 ，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
