明明包子馅放的很饱满,蒸出来之后就扁了是为什么?

发布网友发布时间：2022-04-30 07:12

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 22:33

很可能是因为没有把握好火候和时间，还可能是因为酵母和水的比例出现了问题，再或者是因为面太软所导致的，或者是因为发酵的时间太长所导致的，或者是因为在蒸包子的过程当中揭开了锅盖，导致蒸气跑出去。

热心网友时间：2022-06-18 22:33

这是因为蒸的时间过短，面没有熟，也可能是因为皮太薄，包子撑不起来，所以它蒸出来才会扁。

热心网友时间：2022-06-18 22:33

可能是你的面没有发酵好，所以包子再蒸出来以后，就变塌了；你应该重新再和一些面好好发酵，这样蒸出的包子就会非常松软。

热心网友时间：2022-06-18 22:34

因为包子在蒸的过程当中，包子皮也会变软，而且里面的馅料也会变得更加的松软，整体就会扁。