东北肉末扒茄子的家常做法，东北肉末扒茄子怎么做5
发布网友
发布时间：2023-10-17 21:36
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时间：2023-11-24 14:16
材料
茄子
3根
肉末
100g
蒜
6瓣
姜
3片
酱油
1勺
醋
1勺
盐、糖适量
香葱少许
做法
1、茄子切成条状，蒜拍碎。
2、锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用。
3、另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色。
4、加姜片、蒜蓉炒出香味。
5、加炸过的茄子条，加酱油、盐、糖煸炒1分钟。
6、加醋翻炒均匀即可出锅。
7、最后撒上葱花。
