为什么10度以上的酒不用表明保质期,是因为酒精度达到10度不利于任何微生物的生长,永远不会变质,请详细
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发布时间:2022-04-30 08:27
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热心网友
时间:2023-10-21 19:11
不是10度以上的酒,而是10度以上的白酒。
白酒中没有糖分等容易让微生物生长的营养物质,有10度酒精,这个酒精度数对微生物来说就很难生长了。你理解的这个思路是对的。
白酒做到10度却很难,市场上面看到25度白酒没有,我是没看到过。我是做白酒技术的,低度白酒中香味物质很难溶解,造成酒水失光。口感淡薄。
不会变质只能说是不会形成有害物质,酒水长时间存放口感还是要有影响的。不建议过久存放低度白酒。
热心网友
时间:2023-10-21 19:11
不是10度以上的酒,而是10度以上的白酒。
白酒中没有糖分等容易让微生物生长的营养物质,有10度酒精,这个酒精度数对微生物来说就很难生长了。你理解的这个思路是对的。
白酒做到10度却很难,市场上面看到25度白酒没有,我是没看到过。我是做白酒技术的,低度白酒中香味物质很难溶解,造成酒水失光。口感淡薄。
不会变质只能说是不会形成有害物质,酒水长时间存放口感还是要有影响的。不建议过久存放低度白酒。