发布网友 发布时间:2023-10-18 06:17
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热心网友 时间:2024-10-27 12:38
蜂蜜可以用矿泉水瓶子装。
蜂蜜储存时需要放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5~10℃,空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触即可,矿泉水瓶能达到这个要求。
需要注意的是,矿泉水的瓶口较小,而一般蜂蜜在13摄氏度以下就会结晶,此时的蜂蜜成为一个整体,不易从瓶中倒出。建议用矿泉水瓶装好蜂蜜后不要放在温度较低的地方,另外要及时饮用,防止结晶后不易取出的问题。
蜂蜜结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种自然现象。蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就形成一个微小的结晶核,这就是蜂蜜结晶。不过,结晶蜜没有任何内在品质上的改变,食用也没多少不便处,只有个别品种在直接食用时有糙口感。
如果非要融化,可以用一个容器盛上热水,然后将蜂蜜瓶子放在里面,蜂蜜很快就会化开。不过使用加热的物理方法只是暂时将蜂蜜融化,结晶蜜经过加热融化后还会重新结晶,且结晶的形态和口味都有所改变。
如果是过高的水温加热,不可避免地破坏一些蜂蜜中的活性成分,如维生素C、类唾液腺激素和酶类物质等,所以市民应当尽少如此操作。
参考资料来源:百度百科-蜂蜜
参考资料来源:人民网-蜂蜜结晶了 如何不破坏营养使其融化
热心网友 时间:2024-10-27 12:38
没有玻璃瓶的话,可以装在矿泉水瓶子里,但是一定要事先清洗干净特别是瓶口位置,防止细菌污染。10摄氏度以上放在冰箱里冷藏。热心网友 时间:2024-10-27 12:39
您好!可以用矿泉水瓶子的,但是矿泉水瓶子要洗干净,尤其是口子的地方。不能用玻璃瓶装冬季的话,一般不会坏,放个几年都不会坏,但是超过10度放冰箱里,只要冷藏就不会坏。我看过一个科普节目,说蜂蜜可以密封存放几百年都不坏。热心网友 时间:2024-10-27 12:39
可以,但是不要放时间太长。