把排骨没洗直接用水过了一遍血水可以吃吗2

发布网友发布时间：2023-10-18 05:01

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热心网友时间：2024-11-19 01:14

那是排骨的血，经过水的加热，血液会渗出，在水里形成糊状物。不捞出的话，对菜品的质量有一定的影响。比如说：烧排骨会很容易糊锅，做汤的话，汤水不够清澈，很浓，而且有腥臊异味。把血末捞出，就不会有以上的缺点。

热心网友时间：2024-11-19 01:15

排骨不要直接用热水焯，教你两招，血水脏东西自己跑出来，真实用炖排骨不要直接焯水！“第一步”才是关键，很多人一直都没做对焯排骨的正确方法，怎么焯排骨才正确

热心网友时间：2024-11-19 01:15

排骨没洗直接用水过了一遍血水后是否可以吃，取决于个人的接受程度和排骨的具体情况。
在理论上，这个过程并不能完全去除排骨表面的血水和杂质，因此可能会对口感和卫生程度造成一定影响。未经清洗的排骨可能会带有一些血水和杂质，这些物质在烹饪过程中可能会产生一些不良的气味和味道，从而影响整道菜的口感。
然而，这并不意味着这样的排骨一定不能吃。如果个人能够接受这种口感和卫生状况，那么也是可以食用的。但如果个人对食品卫生要求较高，或者无法接受这种口感，那么建议在烹饪前对排骨进行充分的清洗。
总的来说，是否能吃这样的排骨主要取决于个人的接受程度和需求，但为了确保食品卫生和良好的口感，建议在烹饪前对排骨进行充分的清洗。