普洱茶中的紫菜怎么来的

发布网友发布时间：2022-04-30 11:18

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热心网友时间：2022-06-21 16:03

普洱茶中的紫菜味和普洱茶所含的氨基酸有关系。

这是因为喝普洱茶时所感受到的鲜，爽，甜，腥，酸，都是茶叶中氨基酸所表现出来的，部分氨基酸还会有腥甜、鲜甜、海苔味、紫菜味等良好香气。

普洱茶中的氨基酸不仅仅是决定茶汤滋味的主要成分，而且对普洱茶的品质影响极大。相对来讲，氨基酸含量越高，茶汤喝起来就越鲜爽。春茶是一年中第一次萌发并第一次采制的茶，芽叶细嫩多白毫，富含氨基酸，品质为一年中最好的，由优质春茶制成的普洱茶往往鲜爽而富有质感，广受茶友们喜爱。

普洱茶的选购技巧：

一、不能只看年份

看普洱茶的年份可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识。外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质，其纸张质量、厚薄、印刷油墨、字体粗细、大小、繁简字、版面设计、厂商名称、商标、唛号、重量、标识、印刷样式、老化程度、印刷技术等都具有每一个时代的印记。

因此，要想从这些因子中辨别出其年份除必需熟悉这些因子的基本知识外，还可以从大票中印刷的唛号、批次、生产厂家等来辨识。

二、普洱茶的好坏，不可仅依茶汤评判

普洱生茶只要在干净、透风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。现在市面上，一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶，这样的普洱茶饮用后，对身体会造成一定的损害。

普洱茶在冲泡的时候，冲泡的方式、置茶量、水温、以及泡茶的时间都会对茶汤的浓度造成影响，进而也会影响普洱茶的汤色。因此，假如卖家以汤色颜色深说明是老茶来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。