发布网友 发布时间:2022-04-20 14:00
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热心网友 时间:2023-05-09 11:28
茄子的历史最早发源地在印度。
茄子最晚在西汉末已经从印度传到了四川。四川和印度在上古就有商道相通,只是因为山路崎岖,沿途部落众多有抢劫阻碍,所以贸易规模不大而已。
茄子最晚在西汉末已经从印度传到了四川。四川和印度在上古就有商道相通,只是因为山路崎岖,沿途部落众多有抢劫阻碍,所以贸易规模不大而已。
汉武帝时张骞出使到中亚的大夏国时看到当地人竟然使用四川特产“邛竹杖”、“蜀布”,就是四川商人卖到“身毒” (印度古称)然后又进口到中亚的。
西汉末四川资阳人王褒曾在成都投宿亡友之妻杨惠家中,他使唤杨家一个叫“便了”的家僮去街头店铺给自己买酒,却遭到拒绝。
家僮说杨氏买他时约定只看家而没有沽酒的任务,王褒一怒之下从杨惠这里买下这个家僮,并订立《僮约》约定家僮要负责采购酒菜。这是最早提到“茄”的, 估计它当时已经是四川比较常见的菜蔬之一。
另外茄子也从东南亚传入华南,晋嵇含撰写的《南方草木状》(公元314年)提到“茄树。交、广草木,经冬不衰,故蔬圃之中种茄”,此后渐渐传入北方,东晋的京口(镇江)种植茄子远近闻名。
因茄子的味道似酥酪,又称落苏、酪酥。隋炀帝就对它特别偏爱,钦命为“昆仑紫瓜”,可见当时传入的应该是圆茄子。
唐段成式撰《酉阳杂俎》(公元803 - 863年)说从“新罗”(今天朝鲜一带)传入一种颜色稍白、形如鸡卵的茄子,“只有西明寺僧造玄院中有其种”,可能这是一种特别的变种。这之前中国种植的都是圆茄子,到元代才出现了长茄子,并于19世纪末传入日本栽培。
参考资料来源:人民网--茄子怎么来到中国的? 原产印度西汉末已到四川
热心网友 时间:2023-05-09 11:28
茄子起源于东南*带地区,古印度是茄子最早的发源地,中国栽培的茄子为圆形,与野生形状相似,元代则培养出长形茄子。到清朝末年,长茄子引入日本。热心网友 时间:2023-05-09 11:29
茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似;元代则培养出长形茄子;到清朝末年,这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多热心网友 时间:2023-05-09 11:29
“茄”读qié指茄子。另外这个字还读jiā,主要用于译音词,如:雪茄、茄 克(同“夹克”)。《本草纲目》:“陈藏器《本草》云:茄名作落苏,名义未详。按《五代贻子录》作酪酥,盖以其味如酪酥也,于义似通。”按李时珍这个说法,“落苏”这个称谓,在唐代中药学家陈藏器的著作《本草拾遗》中就已出现,而且“落苏”的称呼可能是来自“酪酥”的谐音俗写。西汉扬雄《蜀都赋》提到“伽”:“盛冬育笋,旧菜增
伽”。宋章樵注:“伽,今作茄。”。有“西蜀孔子”之称的学问家扬雄,把茄写作伽qié,此乃梵文音译,说明茄子来自印度。现代科学证实,茄子原产地确是印度。综述:茄子因来自印度,起初称伽,后同音改作茄,别名落苏.
热心网友 时间:2023-05-09 11:30
茄子的历史最早发源地在印度。