安徽撒汤的详细做法

发布网友发布时间：2022-04-20 13:55

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热心网友时间：2023-02-08 01:29

准备材料：梅条肉50g、西红柿1个、木耳4、5个、鸡蛋1个

制作步骤：

1、西红柿削皮切小块

2、木耳开水泡发，因为喜欢吃所以放的比较多，鸡蛋打散，梅条肉切丝

3、西红柿放入锅中加一点盐炒一下，容易出汁

4、加水并放入木耳，水开后倒入鸡蛋液，放梅条肉，之后水开后闷一会就可以关火出锅了

5、鸡蛋搅散，注意筷子搅拌

6、盛出即可食用

热心网友时间：2023-02-08 02:47

用老母鸡、猪排等为原料炖汤，炖好后，把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。
具体是光土鸡整理内脏后，在开水锅里焯2分钟，
捞出，洗去污末，洗锅。鸡切小块。再入开水锅煮。水开，滴料酒，改文火，炖至八成熟，放麦粒，炖至麦粒半化。稍放盐，即成撒汤。也可不用鸡，用羊肉.