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真的乌鸡蛋的蛋黄最好是什么颜色

发布网友 发布时间:2022-04-20 13:47

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热心网友 时间:2023-09-08 22:40

正宗乌鸡蛋的蛋黄颜色不如土鸡蛋蛋黄黄,主要原因是乌鸡身体吸收了部分来自食物中的部分类胡萝卜素(包含蛋黄素,就是乌鸡肉质中胡萝卜素和黑色素含量高),故乌鸡蛋蛋黄中类胡萝卜素比正常土鸡蛋少些,使得乌鸡蛋蛋黄偏浅。不过营养可比其他土鸡蛋高多了,是好东西呢!鸡蛋中的人参!外面好多假冒乌鸡蛋,蛋黄颜色偏深,那是普通专门下绿壳蛋的鸡下的。
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