玉米 猪蹄汤 怎么炖
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发布时间：2022-04-20 13:02
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热心网友
时间：2023-02-08 17:53
玉米炖猪蹄的做法步骤11.猪蹄去毛洗净，剁成小块
玉米炖猪蹄的做法步骤22.玉米切成一寸长左右的段
玉米炖猪蹄的做法步骤33.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
玉米炖猪蹄的做法步骤44.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
玉米炖猪蹄的做法步骤55.然后下入猪蹄，爆炒至断生
玉米炖猪蹄的做法步骤66.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
玉米炖猪蹄的做法步骤77.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
玉米炖猪蹄的做法步骤88.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
热心网友
时间：2023-02-08 19:11
食材:猪手2只、甜玉米2根、姜4片、清水适量、盐5克、海鲜菇20克、香菇2个、枸杞5克
制作方法:
1、准备好需用食材
2、锅内放入凉水，将温水清洗干净后的猪蹄放进锅中煮开
3、在煮的空隙里切好玉米段、葱姜辣椒
4、维持旺火继续煮20分钟左右，捞去浮沫;
5、捞出用温水冲洗去油脂
6、煮锅里加入适量的水，放入猪蹄、葱段、生姜、辣椒(辣椒不要太多)，转文火继续煲煮30分钟，煮好后为了好看些捞去葱段
7、加入玉米段、海鲜菇、香菇片、盐、枸杞，转文火继续煲煮;煮至猪脚和玉米都能插进筷子为止、汤胶质浓稠呈乳白色最佳，撒入葱花，关火出锅
美味即享
