绿豆沙西米露的做法
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发布时间：2022-04-20 12:46
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时间：2022-06-01 19:49
绿豆
薏米
西米
冰片糖
做法
1. 绿豆薏米分量4比1，洗干净
2. 洗干净的绿豆薏米下锅（高压锅）加水，冰片糖也一起加进去（根据自己的甜度加）
3. 水一定要多，比绿豆薏米的分量多3倍，不能少于3倍
4. 大火煮开，小火煮10分钟，放进打汁机打融，不用过滤，待用
5. 西米：铁锅里多放一些水烧开，放入西米开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
6. 盖上盖子焖一会5分钟左右， 等西米完全变成透明了就捞起过凉水
7. 吃得时候根据自己喜欢，一样加一点拌匀就可以了
