冰糖黄桃罐头怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:14
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热心网友
时间：2022-07-02 23:38
黄桃8斤
辅料
冰糖300-500g
冰糖黄桃罐头的做法步骤
1. 新鲜的黄桃，清洗干净（这里面用硬的黄桃）
2. 黄桃去皮，去核，一个黄桃切成4-5块儿放入大盆里备用
3. 冰糖放在黄桃上面，把大盆放入蒸锅上面，隔水蒸，等锅开之后，大火蒸25-30分钟
4. 蒸好的黄桃是盆里出一半的汤，黄桃软但还有口感，不是特别软烂，这样才最好
5. 制作好的黄桃罐头趁热放在密封的玻璃管理，然后放凉之后，再放入冰箱。趁热放入玻璃管理是能更好的保存。黄桃要放凉之后才更好吃（这是我个人觉得的）
小贴士
1.黄桃我是在淘宝买的，要用硬的黄桃制作黄桃罐头，这样口感更好
2.冰糖的量根据自己喜爱的甜度，酸甜可口的黄桃才最好吃
3.蒸的时候切记不要放水，不要煮，就用冰糖蒸，蒸好会出一半的汤，这样的黄桃罐头味道才纯正
4.蒸好的黄桃马上放进密封的玻璃瓶里，然后等瓶子放凉之后再放入冰箱，这样能保存更长时间
5.黄桃罐头储存方法就是放入冰箱冷藏就可以
6.做好的罐头可以搭配自制酸奶，制作蛋糕什么的都是很好的选择。
热心网友
时间：2022-07-03 00:56
准备食材
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黄桃
5个
冰糖
50克
柠檬
半个
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步骤
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1.黄桃清洗干净外皮。
2.在黄桃上面深深的划一刀。
3.将黄桃在开水里烫1分钟后马上捞出放在冷水里。这样处理过的黄桃轻轻一揭皮就完整的下来了。
4.用一个勺子将桃核剥离掉。
5.小锅里加入适量清水，冷水加入黄桃肉和冰糖。
6.加入半个柠檬汁，开锅后煮15分钟即可。半个柠檬挤汁，煮出来的糖水吃起来不会很酸。如果没有柠檬，也可以不加。我用的是个头很小的黄桃，每个大概60-70克，如果您买的是大黄桃，也可以直接削去皮后切块加冰糖一起煮。
7.放冰箱里冷藏过后酸甜凉丝丝的会更好吃
