韩国水芹菜在中国叫什么

发布网友发布时间：2022-04-20 13:21

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热心网友时间：2022-04-05 08:32

我国的叫法是一样的。
该植物，是多年生草本植物，高15至80厘米，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形，1至3回羽状*，末回裂片卵形至菱状披针形，长2至5厘米，宽1至2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。
复伞形花序顶生，花序梗长2至16厘米；无总苞；伞辐6至16，不等长，长1至3厘米，直立和展开；小总苞片2至8，线形，长约2至4毫米；小伞形花序有花20余朵，花柄长2至4毫米；萼齿线状披针形，长与花柱基相等；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽0.7毫米，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，长2.5至3毫米，宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形；每棱槽内*1，合生面*2。花期6至7月，果期8至9月。
生长环境
该植物喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15至20℃，能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。
主要价值
该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，该植物盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。
该植物味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻等有辅助疗效。
每100克该植物可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。

热心网友时间：2022-04-05 09:50

所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。

“野芹菜”又叫香芹菜，在韩国，常常把芹菜和香菜放在一起说。芹菜类的空心类蔬菜，大多都有清肠利尿的作用，所以，本身也有消渴作用。