清蒸生蚝的做法蒸几分钟

发布网友发布时间：2022-04-20 12:52

共4个回答

热心网友时间：2022-05-12 00:52

展开1全部1 带壳的生蚝蒸多久能熟
半壳生蚝蒸5-7分钟，带壳生蚝蒸10分钟左右。
首先需要将生蚝清洗干净，把它放在煮开后的沸水上蒸10分钟，或者看生蚝的壳有没有张开，但也要注意，个头越大的生蚝，蒸煮的时间就会越长，一般把时间控制在10-13分钟为最佳，因为时间过长，容易让生蚝肉质变老。
2 清蒸生蚝最简单的做法
1、将新鲜的生蚝用刷子洗净，剔除不可食用的内脏并装盘。
2、在装盘的生蚝内撒上一点点酒和一根葱，去除腥味。
3、把蒸炉的水烧开，然后把生蚝放入蒸炉里蒸8分钟。
4、蒸好后拿出，就可以蘸上酱油或者是自己调配的酱料，生蚝的味道会十分的鲜美。
3 清蒸生蚝酱料怎么调
1、准备好蒜蓉和剁辣椒。
2、在锅内加入适量色拉油。
3、待油温热好，加入小香葱和蒜蓉榨香。
4、加入少量蒸鱼鼓油和料酒，将炒好的佐料盛出。
5、把蒸好的生蚝的壳打开，并把料汁浇到每个上面。
6、最后撒上少量的蒜蓉剁辣椒，即可享用。

热心网友时间：2022-05-12 02:10

1、蒸熟生蚝的话只需蒸锅蒸5分钟即可食用。
2、把带壳的生蚝放入水里浸泡大概两到三小时后就能够看到盆底里面的很多脏东西，把它们洗去。
3、另准备一盆水，在水中放入少量食用盐，浸泡生蚝一刻钟以清洗外壳的杂质。在清洗外壳杂质时可用到小猪鬃刷清理。

热心网友时间：2022-05-12 03:45

付费内容限时免费查看回答5-10分钟。生蚝易熟，蒸的太久，容易使肉质变老。在挑选生蚝的时候要注意观察生蚝的缝口是否紧密，用手轻易不能掰开的才是新鲜的生蚝。从外观上看，要挑选看起来壳比较厚的生蚝，里面的肉会比较多，还要用手敲打生蚝的壳，声音比较空，则里面的肉已经脱水了。

蒜蓉生蚝很好吃，超级美味，我有时候自己也制作过蒜蓉，所以对于蒜蓉生蚝的蒜蓉怎么做这个问题，我觉得我可以帮助到你，首先准备好生蚝和大蒜和一些食用油和生抽，小米辣。先把生蚝洗干净，再把大蒜切成蒜蓉，小米辣切成圈，然后炒出来，把炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中，淋上生抽，然后蒸个5到6分钟就可以了，蒸熟就可以拿出来吃了，很好吃的。

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热心网友时间：2022-05-12 05:36

蒸七八分钟就可以吧？