番瓜怎么炒好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:36

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热心网友 时间：2022-06-21 05:55

香辣番瓜
主要材料：青番瓜750克
调味品：油辣子50克、花椒面3克、盐2克、鸡精1克、生抽5克、白砂糖5克、米醋5克、色拉油3克、葱末10克
作法：先把冬瓜洗干净，再用刀割成粗丝，放进盆里，撒进盐腌渍约五分钟使之进味，并沥出一部分水份。
随后将红油辣椒、生抽、花椒面、鸡精、白砂糖、米醋、盐、放进碗中、调均匀成麻味汁，
在锅中倒进冷水烧开，再倒进冬瓜丝，煮至断生，马上捞起来，放进盆里拨散，撒少量色拉油翻拌，湿冷，随后放进盘里，拌上麻味汁，就可以上菜服用

做法步骤

1、把西葫芦滚刀切成大小适中的块。

2、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

3、在锅中倒入少量花生油，待油六七分热时放入花椒粒，小火来回煸炒，炒出花椒的香味，注意火不要大了，以防把花椒粒炒糊。

4、随后放入葱、姜、蒜、干辣椒一起煸炒，炒出香味。

5、放入西葫芦继续翻炒，改为大火，同时放入适量盐和酱油，放入少量水，盖上锅盖闷三分钟，然后翻搅一次继续闷三分钟。关火盛盘。

热心网友 时间：2022-06-21 07:13

方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，*，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。 食材
番瓜2个
红辣椒1个
绿辣椒1个
葱1根
步骤
 1
番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。
 2
热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。
 3
翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。
 4
翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。
 5
翻炒至5成熟，调入盐花椒粉酱油继续翻炒。
 6
炒至8成熟时放入切好的葱丝翻炒
 7
最后调入味精翻炒两下出锅即可。

热心网友 时间：2022-06-21 08:47

番瓜的做法

蒸南瓜可以将南瓜蒸得非常软，但是入口却也有一点丝滑，这和南瓜的结构有关。

食材准备

番瓜，蜜枣，蜂蜜。

方法步骤

1、南瓜去籽，瓤后切成小方块，蜜枣待用;

2、将南瓜码放在蒸碗底部，然后放上蜜枣，在表面淋上10克蜂蜜;

3、然后放入蒸锅中，大火烧上气后转为小火，蒸20到25分钟即可。

小贴士

南瓜本身也有一定的甜味，总体来说味道比较甜。

番瓜的做法：番瓜饼

番瓜的做法这算是一种油炸小吃了，买早餐的店铺一般都能见到，食堂也是如此。

食材准备

番瓜一个，面粉适量，面包糠适量，白糖，植物油。

方法步骤

1、番瓜去籽去皮切块，放入蒸锅中蒸熟;

2、取出后压成南瓜泥，然后加入白糖，加入适量的面粉，揉成面团;

3、将面团分成小剂，然后裹上面包糠，压扁待用;

4、锅中倒入较多的油，将番瓜饼放入锅中，炸至两面金黄即可出锅。

小贴士

番瓜饼炸的时候最好使用小火炸，不易糊锅。

热心网友 时间：2022-06-21 10:39

秋冬季节，上市的蔬菜少了很多，去菜市场买菜都不知道吃什么好了。不过这个季节丝瓜还是不错的选择，丝瓜打农药的非常少，吃起来非常鲜嫩，特别是女人更应该多吃点了。丝瓜可以说是女人的“美容瓜”，有研究表明它是能保护皮肤、美白淡斑、防止皮肤老很多功效。经常吃丝瓜的话，还可以瘦腿细腰，小脸更水灵的又白又嫩。

　　今天我们要做的“番茄炒丝瓜”可谓是道女人菜，番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，能减缓色斑、延缓衰老，女人多吃能养颜美容。将这两样食材配合在一起，拿来制作，只需要简单烧一烧，这菜一红一绿，清香味美、酸甜适中、开胃下饭，女人别错过哟。下面跟轻喜到家的好厨娘一起来看看吧！

　　【丝瓜炒番茄】

　　原料：丝瓜 1根 番茄 1个 蒜末 1小勺 白糖 1勺 油盐 适量

　　去菜市场买好新鲜的食材，先将西红柿去皮切块，然后把丝瓜去皮，然后放在案板上切成滚刀块，这样可以增加丝瓜和番茄接触面积，吃的时候味道更足。切好之后放入凉水中，往丝瓜中撒上一勺食用盐浸泡一会， 这样可以避免丝瓜发黑。

　　把锅烧热了放入适量的油，将蒜末放入锅中炒出香味

　　把切好的西红柿块倒入锅中翻炒出汁，炒出汁之后加入1勺糖提鲜

　　加入丝瓜进锅翻炒，加入少许水炖煮，丝瓜炖煮熟后加入盐调味，然后出锅装盘。

热心网友 时间：2022-06-21 12:47

食材：

黄瓜、火腿肠、盐、鸡精

做法：

1、黄瓜洗净，切片，火腿肠切片。

2、黄瓜中放少许盐腌制一会，把出的水倒掉。

3、起锅，倒入油，放入黄瓜翻炒，再放入火腿肠翻炒，最后适量加点盐和鸡精即可。

热心网友 时间：2022-06-21 15:11

番瓜也叫西葫芦，炒番瓜是一道最普通的家常菜，也是一道快手菜。

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

西葫芦 2根（500克）
大蒜 3瓣
盐 2克
味极鲜 适量
蚝 少许
小葱 1根
姜 适量
食用油 适量
做法步骤

1、番瓜洗净刮皮。

2、切成如图所示的薄片，装盘备用。

3、葱切细，姜切末，蒜切碎装盘备用。

4、锅中倒入适量油，油温烧至五成热，放入葱姜蒜一起爆香。

5、加入番瓜翻炒，加入蚝油、味极鲜、盐翻炒均匀，炒至番瓜断生即可关火盛出。

6、撒上尖椒碎装饰一下，是不是很诱人啊！

7、成品。

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以在放入葱姜蒜的时候一起放入辣椒炒香。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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