麻辣香锅做法和配方?
发布网友
发布时间：2022-04-30 20:45
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时间：2022-07-01 18:01
准备所需的食材
2
全部摘洗干净
3
准备所需的各种调味料
4
清理虾，剔除虾线
5
切开虾背
6
姜切片
7
蒜瓣切片
8
葱切段
9
香菇切块
10
藕切片
11
茼蒿切段
12
香菜切小段
13
肠和鱼豆腐煮熟，捞出沥干水分
14
虾和鱿鱼煮熟，捞出清洗干净，沥干水分
15
所有蔬菜一一焯水，过凉水，挤出水分
16
锅热后倒入油
17
放入八角、桂皮、葱姜蒜爆香
18
放入干红辣椒和白糖
19
放入熟白芝麻、麻椒、郫县豆瓣酱
20
煸炒出红油
21
放入虾和鱿鱼
22
放入肠和鱼豆腐
23
放入鹌鹑蛋，翻炒均匀
24
放入所有的蔬菜
25
翻炒片刻
26
小火慢炒使其入味
27
撒入一点点盐，翻拌均匀，关火
28
一道美味的麻辣香锅就做好了。
提问没有酱料吗和秘方吗？
回答没有
