发布网友 发布时间:2022-04-30 19:36
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热心网友 时间:2022-06-30 05:33
1、耒阳油茶
早在1800年前,耒阳人就开始栽培油茶树,其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里,闻名于世。联合国粮食计划署派来两名*专程到中国耒阳考察油茶林。耒阳市有油茶林120万亩,常年产茶油400余万吨。
2、江头贡茶
江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村(现归属耒阳市龙塘镇管辖),所以统称江头茶,又因在古代属于贡品御茶,所以又叫江头贡茶。
3、耒阳红薯粉皮
耒阳市红薯粉皮用手工制作,将红薯洗净,经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状,匀薄盛入金属皿器,蒸熟后冷却、切条、晾干而成。
4、耒阳盐藠头
耒阳盐藠头是以质地优良的新鲜耒阳藠头为主要原料,经去污洗净,入罐腌制,发酵后可制成盐藠头。盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的良品。
5、耒阳坛子菜
坛子菜是耒阳著名的土特产。其品类全,色泽鲜,香气纯,口感脆。耒阳的坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜,它突出的是“坛子”。