鸡蛋一般能保鲜多少天6

发布网友发布时间：2023-10-22 12:04

共6个回答

热心网友时间：2024-11-29 18:17

蛋壳完整的鸡蛋，在不损坏其表层的角层保护膜，放在温度为6——10℃的情况下，一般能保持2——3个月时间。但是，洗过的鸡蛋，蛋壳外面的保护膜就会被破坏，*菌会乘虚而入，易使鸡蛋蛋白质变质，失去食用的价值。所以需要贮存的鸡蛋不能洗，更不能损坏蛋壳。
鸡蛋的外壳脏这是事实，但是若用水把鸡蛋冲洗一遍，蛋壳是干净了，却不能保存长久，很快就会变质。

以下是鸡蛋保鲜法
①在盐水里泡一下，可保鲜几个月

　　②将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月

　　③在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放

　　④在盛器底层放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月

　　⑤在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间

　　⑥将蛋浸在2～5％的明矾水溶液中，可保鲜较长时间

热心网友时间：2024-11-29 18:18

冬天的话可以保存一两个月吧，夏天最多也就十几二十天，如果想保存的时间长点的话不要用水去清洗，捡出来之后用石灰水泡一下让它和鸡蛋片反应一下把鸡蛋壳上的呼吸小孔堵死不与空气接触会保存时间久些

热心网友时间：2024-11-29 18:18

放冰箱里可以半个月到一个月，最好是用的时候看一下，打出来的蛋是散开的或则颜色有点不对劲，就不能用了，还有冰箱拿出来的鸡蛋，不要用冷水洗了再煮，否则会生的。

热心网友时间：2024-11-29 18:19

一个月下来应该不成问题，如果放太久就不好了，色变味变哦，望采纳，谢谢~

热心网友时间：2024-11-29 18:20

常温的话两个月左右低温可能半年以上吧

热心网友时间：2024-11-29 18:20

半个月