葱烧海参怎样做
发布网友
发布时间:2022-04-30 20:43
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-07-01 17:25
海参洗净切条。
请点击输入图片描述
热油将葱爆香后倒入海参翻炒。
请点击输入图片描述
加入水和耗油继续翻炒。
请点击输入图片描述
4
加入老抽、盐、糖和味精即可。
请点击输入图片描述
热心网友
时间:2022-07-01 17:25
1
分开葱白、葱青
2
葱白切丝、葱青切段
3
姜切丝
4
海参除去肠臓
5
冲洗干净
6
海参切段约2厘米宽
7
热锅下食油、下姜丝、葱白
8
炒香
9
下海参
10
炒约2分钟
11
下鲍鱼汁
12
下糖炒匀
13
下料酒炒熟海参
14
下勾茨水炒匀熄火
15
下葱段炒匀
16
盛起上碟下已切丝的红辣椒,一道美味的葱烧海参就做好了
热心网友
时间:2022-07-01 17:26
工具/原料
海参 (适量)
大葱 (适量)
方法/步骤
1/6
准备适量泡发好的海参,大葱两段、备用。
2/6
先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖,盐和水调成汁,浸泡海参半个小时。
3/6
再把大葱拉上花刀,切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。
4/6
锅留底油,倒入海参,大火炖3分钟,再收一收汤汁。
5/6
最后淋上一层水淀粉勾芡,倒上煎好的葱段,翻炒均匀即可
6/6
非常有味的葱烧海参就做好了,家里来亲朋好友了,这道菜绝对够面儿。
注意事项
1、选材要新鲜,海参要鲜活的,大葱要葱白长的。
2、腌制海参是一个关键的步骤,不可省。
3、炸完大葱的葱油可以淋一勺倒腌海参的汤里,再一起入锅。
热心网友
时间:2022-07-01 17:26
烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,在锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参,再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收,加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。烧出海参色暗汁宽,味薄寡淡,让人食之不忘
葱烧海参家常做法
1、海参泡发,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出。3、准备:耗葱油!加油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、起锅烧水,水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许,下海参小火煨,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。5、将...
红薯粉条是什么?
红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热...
葱烧海参的做法 家常
1、海参泡发。2、烧水水温后倒入海参,加葱姜少许料酒去腥3、烧海参的灵魂:耗葱油!4、起锅烧水,水沸后加佐料,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。5、海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖芡。水淀粉勾芡,收汁后出锅即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网...
暑假在家给爸妈做葱烧海参
葱烧海参 所需食材:海参、大葱、五花肉,油菜。制作步骤1海参冷水入锅+姜片+1勺料酒,水开关火捞出海参,冷水冲洗后切成一指宽的小段,五花肉切成片,大葱斜着切成段,姜切成姜丝,油菜焯水过凉控干水分备用。2调个料汁:碗中加入1勺生抽+少许老抽+1勺蚝油+少许白胡椒粉+1小勺白糖+少许盐+1勺玉米淀粉+半碗清水,...
葱烧海参的正宗做法?
葱烧海参咋做
葱烧海参的做法 1.先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段 2.锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出 3.葱切段 4.锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许 5.调料加入后可以...
怎么做葱烧海参
冷冻海参怎么做
葱烧海参的制作方法如下:主料:海参5个 辅料:葱白适量,食用油适量,食用盐适量,蚝油适量,冷冻海参淀粉适量 步骤一、冷冻海参解冻后用清水洗净备用。步骤二、解冻好的海参切成小条备用。步骤三、葱白切成小条备用。步骤四、锅内加入适量的食用油烧热。步骤五、放入葱白大火炒出香味后捞出。步骤六、...
请问一下,葱烧海参怎么做?
做法 1、将姜片切片,西兰花削成小花,葱切段;2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;3、另做一锅鸡汤放入一个大瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;4、锅烧热,放入油,将葱段炸黄,制成葱油,将葱段捞出,葱油沥出备用 5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花;;6、锅内做油煸香姜片...
加拿大海参的做法与吃法是什么?
葱烧海参的做法:主料:海参200g、大葱100g。辅料:油适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、水淀粉适量、姜适量。1、海参、大葱清理干净,备好待用。2、料酒、生抽、粉芡、蚝油、鸡精、白糖备好待用。3、备好适量的姜丝,海参切条状。4、上油锅,下姜丝翻炒。5、再放入海参翻...
家庭版葱烧海参的做法
步骤:1、海参提前泡发好,葱白一根,切段备用。2、海参一定要选刺身,口感Q弹,味道非常好。3、锅中倒油,加入葱段小火煎葱油。4、煎到焦黑后捞出葱段扔掉。5、重新放入葱段煎。6、这次煎到金黄色出锅备用。7、蚝油,生抽,料酒,黑胡椒,糖倒入碗中调汁,加入50克水拌匀备用。8、把调好的汁...