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银鱼炒蛋家常做法,正宗银鱼炒蛋怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-30 20:43

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热心网友 时间:2023-10-11 14:52

银鱼炒蛋

材料:银鱼150克,鸡蛋6个,香葱1棵,淀粉适量,

调料:食用油30克,香油1小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,

做法:

1.将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用,

2.香葱切花,

3.银鱼焯水烫透,捞出沥净水分,

3.烧热油,加入搅好的鸡蛋,炒熟后加入葱花、银鱼,调入盐、酒,勾薄芡,淋香油出锅即可。

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