民国时期百姓吃什么?

发布网友发布时间：2022-04-30 20:40

共4个回答

懂视网时间：2022-10-10 04:41

1、袁世凯：袁世凯吃东西是出了名的快，一大碗面条分分钟就能吃光，据说他最喜欢喝汤了，喝的时候动静很大，弄得身上胡子上都是，而且也不用手绢擦，用袖子一擦就完事。

2、孔祥熙：孔祥熙最爱吃自己家乡的油条大饼了，在发达之后很久没有吃过这个东西了，后来有一次中央银行的一个副局长的门生知道孔祥熙喜欢吃这个，就邀请其来家就餐，孔祥熙看到油条大饼后狼吞虎咽，只为解馋。

3、吴佩孚：吴佩孚应该是这几位里边最不在意吃喝的了，吃啥都无所谓，只要有饭吃，能吃饱就行，平常爱喝几口山东黄酒。

热心网友时间：2024-02-13 05:17

*时期人们的主食和现在类似，就是米饭、面食和糕点。和现在一样，*时期南方人的主食是米饭，北方人的主食是面食。*时期上海人的主食除了一日三餐之外，还有各式各样的糕点，上海的糕点最初只有小圆子、小馄饨和米松糕等，后来随着*时期很多外地人到了上海，各式各样不同风味的糕点开始在上海流行。其中苏州糕团最先到了上海，苏州糕团的最初经营者是南京东路的五芳斋糕团店，这家店的工作人员都来自苏州。
因为这家糕点店第一个在上海经营汤团、赤豆糕、黄松糕等四季糕团，很快名扬上海，四季糕团也成了*时期上海人最喜欢的糕点，成为当时上海人过节、结婚或是寿庆的必备糕点。之后在*时期的上海糕点界占据一席之地的有扬州翡翠烧麦、淮阳汤包、黄桥烧饼、广东云吞等等，加上上海当时本地有的生煎馒头、排骨年糕、春卷等，*时期的上海已经有上千种糕点。

这些糕点当时有被人们熟知的，几乎大街小巷人人都知道的摊子或是店铺，例如南翔馒头，最早起源于上海嘉定县的南翔镇，因为南翔馒头的形态小巧玲珑，皮薄呈现半透明状，里面的馅料选材仔细，调味讲究，蒸熟后饱满且内含卤汁，味道鲜美，早就在南翔县小有名气。南翔县的吴某在*初期来到上海的城隍庙开了长兴馒头店，专门经营这种南翔馒头，几十年里一直受到*上海人的青睐。*时期山东济南的百姓常吃的是馒头，当时叫馍馍，是当时济南人常吃的主食。

还有锅饼、单饼、面条、煎饼、素馅饺子等，当时济南百姓每年农历六月六吃炒面，夏天吃炒谷，用小米炒后吃。*时期广西平乐人吃的正餐是以油粘米饭为主食，还佐以腐乳、酸菜等。

热心网友时间：2024-02-13 05:18

*时期地主阶级也就一星期一次肉，平时吃的馒头饼都是杂粮混着细粮这么吃，至于底层老百姓，红薯藤、树皮、喂驴的荞麦黑豆，咸菜大饼都吃不上，农村有个喜宴啥的都是豆腐白菜粉条，然后加上几片薄薄的猪肉，各地县志均有记载，当时地主都不好过，更别说老百姓了

热心网友时间：2024-02-13 05:18

*时期老百姓也是吃饭的。

热心网友时间：2024-02-13 05:19

? 艺术特色6 后世影响