无油焖面的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-04-30 20:25

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热心网友时间：2023-10-10 14:23

巴盟焖面的做法
1.豆角摘筋切丝，土豆切条，不能切的太细
2.柿子切条，葱姜蒜切末，放调味勺半勺花椒面，一勺盐，少许酱油
3.热锅下猪油，五花肉的更好吃，精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的，比素油好吃。油稍微多些
4.油化开倒入2中的葱姜所有调料，炒香
5.倒入土豆豆角丝炒两分钟
6.加入水，水不能太多，刚到豆角就可以。如果担心水多会焖不干，可以在上边放个笼屉，把面蒸在笼屉上，下面的菜炒干，面条也熟了，搅拌在一起也很好吃
7.锅开后调味，比炒菜稍微咸点，炒匀。准备面条，买的现成的面，这个面如果自己擀，稍微切宽点，干面粉撒的多点不要让粘连
8.面条均匀铺在菜上
9.盖盖焖十分钟左右，揭盖先把面用筷子挑散
10.然后用筷子铲子拌匀即可，喜欢吃蒜的也可以在刚揭锅时撒少许蒜末，也很香