发布网友 发布时间:2023-10-22 19:53
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热心网友 时间:2024-11-19 21:26
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菊花白酒是在菊花酒的基础上发展起来的,菊花酒的酿造历史悠久,至今已经有上千年的历史。菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身,又因其酿制工艺独特、品质卓越,已被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
菊花白酒是在菊花酒的基础上发展起来的,菊花酒的酿造历史悠久,至今已经有上千年的历史。西晋《风土记》载:“汉俗九月饮菊花酒,以拔除不祥。” 说明汉朝民间习俗就已经有喝菊花酒的习惯了, 菊花酒的酿制在魏晋时期已经盛行,元朝,菊花酒的酿制加入各种中药,开始讲究起来。《西京杂记》记载:菊华舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊华酒。其制法在《太平圣惠方》、《西京杂记》、《奇效良方》、《神农本草经》中均有提到。