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各种营养素的作用

发布网友 发布时间:2022-04-30 18:09

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热心网友 时间:2022-06-28 21:28

1、蛋白质

蛋白质中的氨基酸,能促进大脑中去甲肾上腺素额多巴胺的合成,而这两种化学物质,能够缓解精神压力,提高记忆力和理解力。比如说豆制品、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

2、 碳水化合物

有利于色氨酸进入脑细胞,色氨酸是大脑情绪的关键调节者——5—羟色胺的前体,是让人快乐的因素。比如说大米、小米、面食,建议粗细要搭配,再吃一些薯类食品。

3、维生素

维生素B1、B6、叶酸可缓解忧郁。泛酸与维生素C可减轻压力,烟酸和维生素可平缓情绪,消除焦虑。维生素E能帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使整个人活跃起来。蔬菜、水果维生素含量较丰富,建议每天1斤菜,八两水果。

4、矿物质

钙有利于平稳情绪,铁有助于克服紧张、焦虑。硒能帮身体补充精力,令人振奋。锌能抑制忧郁情绪,提高注意力。镁具有安神和抗忧郁的作用。
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