莴笋肉片怎么炒好吃窍门

1、莴笋剥去外皮，洗净后切成条状。2、猪肉洗净后，也切成条，然后用食盐和水淀粉搅拌均匀。3、炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香。4、放入肉片炒至变色。5、放入莴笋，翻炒均匀。6、调入生抽、食盐和鸡精。7、翻炒均匀，关火盛出即可。

3.莴笋去皮洗净切片 第四步 第四步 4.热油炒肉片至熟 第五步 第五步 5.把肉片盛出备用，再加少许油爆蒜，倒入莴笋翻炒 第六步 第六步 6.加少许盐调料炒匀 第七步 第七步 7.再倒入肉片炒匀 第八步 第八步 8.最后加入红椒丝炒均就可以了 第九步 第九步 9.完成了 ...

1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。5、翻炒一分钟的时间，然后放入一小勺精盐炒匀，然后放入少量的酱油，就可...

2.锅里放油，放葱姜爆香。3.下五花肉煸炒，变色后放老抽、生抽、醋。4.上色后放糖。5.加水漫过肉片，加盖煮开转小火20分钟。6.莴笋去皮洗净。7.切斜块。8.放入锅里和肉同煮。9.莴笋烂后放盐收汁出锅。10.盛盘上桌。

炒莴笋的时候，应该把它切得越薄越好，可以保持它的鲜嫩度，而且炒的时间要短一些。把肉片用清水洗两遍，去除它的血水再用炒几分钟就可以让莴笋又脆又爽滑。首先我们准备食材莴笋、猪肉、蒜、鸡蛋、生抽、料酒、老抽、油、蚝油、盐。方法一把猪肉切成肉片，用水多清洗几遍，让它的血水清洗干净。放在...

3、猪前腿肉一块，切成薄片状，前腿猪肉比较嫩，切薄点不用腌制，节省时间，用油爆一下就不会腥。4、配料准备一些生姜，大蒜，分别切小，想要颜色更好看可以加一点红辣椒。5、油锅烧热，下入肉片，生姜，大蒜翻炒，加入一勺料酒去腥。6、待肉片变色以后，加入切好的莴笋片，快速翻炒，让莴笋受热...

1、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。莴笋炒肉怎么做好吃2、葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。莴笋炒肉怎么做好吃3、嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。莴笋炒肉怎么做好吃4...

原料：五花肉、莴笋、盐、油、糖、鸡精、蚝油、料酒、十三香。做法步骤：第1步、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。第2步、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。第3步、放入葱花翻炒几下。第4步、倒入莴笋翻炒一会加入盐，十三香。第5步、加入耗油翻炒一会。第6步、加入白糖翻炒一会，出锅前加入鸡精...

做法：1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。7、...

1.莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。2.锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。3.翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油、炒肉料。4.倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3...