大商场菜放在保鲜柜里怎么不会烂是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-30 17:56

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热心网友时间：2022-06-29 23:43

利用低温保存的方式，使蔬菜不会腐烂。
放冰箱里只是低温保存，可以保持蔬菜水果短期内的新鲜度，所以并不会损坏，但是如果放置的时间太久，也一样会损坏，所以蔬菜水果还是根据食用量购买，吃新鲜的。
吸收式保鲜柜制冷是利用溶液对其低沸点组份的蒸气具有强烈的吸收作用这一特点达到制冷目的。具体组成部分有发生器，热虹吸管，分凝器，冷凝器，蒸发器，汽相热交换器，汽液热交换器，贮液器,溶液热交换器，吸收器，贮氢器(无泵吸收制冷若采用氨-水溶液作工质对时，由于发生器与吸收器之间压差太大，要使工质对从低区的吸收器流入高区的发生器所需的位差将很大，因此造成结构上的困难。如果在系统中加入某种气体，保鲜柜用以平衡系统的压力，则可克服上述困难。因为氢气的凝固点很低,容重又最小，且不会与氨水溶液起化学作用，因此选择氢气作为辅助气体。保鲜柜液态氨在蒸发器中汽化的过程，也就是氨蒸气在氢气中的扩散过程。因此将这种制冷方式称为扩散-吸收式制冷)，充灌口，热源，平衡管。