奶油玉米要怎么做才会软糯
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发布时间：2022-04-30 17:56
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热心网友
时间：2022-06-29 23:42
做法：
1、将玉米面和低筋面粉称重，放入一个大点儿的搅拌容器中。
2、加入奶粉，拌匀。
3、加干酵母，拌匀。
4、加白糖，拌匀。
5、加温水（30——40度），拌成较稀的面糊，用勺子往下倒可以很均匀的呈流水状即可。盖湿布醒发40分钟左右。
6、醒发好的面糊体积增大至原来的1.5——2倍，表面有小坑儿。用勺子重新拌匀到没有小疙瘩的状态。
7、不粘平底锅抹一层底油，用勺子将整勺的面糊固定在一个位置倒入锅中，小火，煎至底面金黄。
8、用铲子轻轻将面糊底面翻上来，煎另一面，两面金黄即可出锅。
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时间：2022-06-29 23:42
2. 切段后放入适量适量清水，没过玉米。
3. 放入少量的白糖。
4. 放入切好的黄油。
5. 大火烧开后转小火慢煮玉米。
6. 直到收汁。这样玉米够软糯。
7. 真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明*玉米，普通*玉米则排列不规整，颗粒凸凹平。
真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。
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时间：2022-06-29 23:42
